Brazil Mare Blue + Guatemala
Směs 80% výběrové arabiky z Brazílie a 20% vysoce kvalitní robusty z Guatemaly.
V hlavě ti hučí, asi usneš,
myšlenky na spánek násilím utneš.
Hledáš, co náladu ti zvedne,
už aby bylo odpoledne.
Zkus ale naše presso
a buď v práci zase eso!
Popis:
Ideální na: espresso, do automatických kávovarů a mokka konvičky.
země: Brazílie
oblast: Minas Gerais
farma: Santa Mônica
farmář: Jean Vilhena Faleiros
odrůda: Coffea arabica
druh: Red Catuaí
metoda zpracování: naturální
země: Guatemala
oblast: San Marcos
farma: Panorama
farmář: Stuardo Coto
odrůda: Coffea canephora
druh: robusta
metoda zpracování: promytá
chuť: hořká, sladká
profil: čokoláda, oříšky
Návod na přípravu:
Ideální na espresso do pákových i automatických kávovarů, do mokka konvičky
mletí: jemné na espresso
teplota vody: 94 - 95°C
množství: 10 g (u většiny domácích pákových kávovarů)
čas extrakce: ideálně 25 - 30 s