Ethiopia Waliea
100% výběrová káva z Etiopie. Ideální na přípravu espressa.
Popis:
100% výběrová káva z Etiopie. Ideální na espresso.
země: Etiopie
oblast: Jimma
odrůda: Coffea arabica
druh: Heirloom
metoda zpracování: tradiční promytá, aerobní fermentace
chuť: sladká, hořká, mírně ovocitá
profil: sušené ovoce, karamel, rozinky
Návod na přípravu:
Ideální na espresso do pákových i automatických kávovarů, do mokka konvičky
mletí: jemné na espresso
teplota vody: 94 - 95°C
množství: 10 g (u většiny domácích pákových kávovarů)
čas extrakce: ideálně 25 - 30 s